Besväras du av lårskav? Juniid är lösningen
Många kvinnor upplever dagligen obehag av att deras lår skaver mot varandra så att besvärliga skavsår uppstår. Det har fram tills nu inte funnits ett klädesplagg speciellt designat för att reducera problemet med lårskav för kvinnor. Juniid Thights Woman är en innovation från Sandra Söderberg i Juniskär. Köp direkt på webbshoppen >>Grekisk vegetarisk paj
2013 mars 25, måndag Arkiverad i: paj/pizza
Pajdeg
1,5 dl Havregryn
3 dl Vetemjöl
2 msk Solrosfrön
2 msk Sesamfrön oskalade
1 msk Basilika
150 g Smör
2 msk Olivolja
Fyllning
250g Broccoli (liten bukett)
1 litet Blomkolshuvud
1 litet pkt fetaost
1 liten burk Kalimataoliver
10 st Soltorkade tomater
Äggstanning
2 dl Mjölk
3 st Ägg
1/2 tsk Salt
1/2 tsk Peppar
Blanda havregryn, vetemjöl, seamfrön, solrosfrön och basilika. Tillsätt smör och olivolja och blanda till en jämn deg. Fördela den i en pajform och täck pajbotten med skivor av ost. Lägg över hackad blomkol, hackad broccoli, smulad fetaost, oliver, soltorkade tomater och toppa med lite riven ost. Vispa mjölk och ägg som sedan hälls över pajen. Grädda i 200 grader i 60 min. Täck med folie de sista 30 min och om pajen för för mycket färg innan den är klar.
Sandra & Joakims Raita
2012 juni 27, onsdag Arkiverad i: dressing
1/2 dl myntablad
1 liten vitlöksklyfta
1 dl filmjölk
1 dl turkisk yoghurt
1/2 tsk salt
Blanda allt i en mixer
Joakims inlagda champinjoner
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: tillbehör
1 pkt färska champinjoner
3 msk smör
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk socker
1 tsk kryddpeppar
1/2 tsk salt
3 msk smör
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk socker
1 tsk kryddpeppar
1/2 tsk salt
Förväll champinjonerna tillsammans med smör och kryddpeppar i en kastrull. Lägg till resten av ingredienserna och låt stå i minst 30 minuter.
Lenas Tunnbrödssnacks
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: snacks
Mjukt tunnbröd
Olja
Saltflingor
Olja
Saltflingor
Skär tunnbröden i långa remsor. Pensla med olja och strö salt på. Grädda i ugnen tills de fått lite färg och blivit hårda. Servera med dip.
Kräftgryta
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: skaldjur
Olja
2 paprikor i olika färg
1 purjolök
1 burk kräftstjärtar
1 burk crème fraiche sweet chili
Salt
Peppar
Sätt oljan i en stekpanna och häll ner paprikan skuren i bitar. Låt fräsa en stund och tillsätt sedan purjolöken. Fräs en stund till. Tillsätt kräftskärtarna, cremé fraichen och salta och peppra. Låt puttra en liten stund.
Äggsås
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sås
3 msk Margarin
3 msk Vetemjöl
5 dl Mjölk
Salt
Vitpeppar
2-3 Ägg (ev fler om man vill)
3 msk Vetemjöl
5 dl Mjölk
Salt
Vitpeppar
2-3 Ägg (ev fler om man vill)
Smält smöret och ta sedan av från plattan. Tillsätt sedan vetemjölet och lite av mjölken så att det går att vispa. Sätt kastrullen på plattan igen och vispa tills det bubblar. Tillsätt resten av mjölken. Sätt tillsist i de hackade äggen.
Rödvinssås
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sås
1 dl Rött Vin
1 msk Smör
2 msk Kalvfond
1 st Scharlottenlök
2 dl Vatten
1 msk Chilisås
1 msk Smör
Timjan
Salt
Peppar
Fräs scharlottenlöken i smör. Tillsätt vatten, chilisås och kalvfond.Reducera såsen till hälften genom att låta den koka i cirka 10 minuter. Krydda med timjan, salt och peppar. Tillsätt smör innan servering.
Bearnaisesås gjord på Crème fraiche
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sås
2 dl Crème fraiche
2 tsk dragon
1 msk Vitvinsvinäger
1 finhackad gul lök
1/2 tsk salt
2 tsk dragon
1 msk Vitvinsvinäger
1 finhackad gul lök
1/2 tsk salt
Koka upp ingredienserna och låt den stå i 5 minuter. Kan redas med maizenaredning för önskad konsistens.
Lenas skinksås
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sås
4 dl Creme fraiche
Rökt eller kokt skinka
1-2 vitlöksklyftor
salt
Vitpeppar
Rökt eller kokt skinka
1-2 vitlöksklyftor
salt
Vitpeppar
Strimla skinkan och blanda med övriga ingredienser. Låt såsen koka upp.
Tomat och bönsallad
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sallad
8 st tomater
2 burkar kidneybönor
1 st röd lök
1 kruka basilika
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
salt
svartpeppar
2 burkar kidneybönor
1 st röd lök
1 kruka basilika
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
salt
svartpeppar
Tärna tomaterna och hacka löken. Skölj bönorna noga och låt dem rinna av i durkslag. Blanda ihop allt i en skål tillsammans med olivolja och vinäger. Strimla basilikan och garnera anrättaningen.
Gunillas Klyftpotatis
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: potatis
Potatis
Salt
2 msk margarin
Ströbröd
Svartpeppar
Trocomare
Salt
2 msk margarin
Ströbröd
Svartpeppar
Trocomare
Skala potatis och skär i klyftor. Koka klyftorna i lättsaltat vatten 3-4 min. Slå därefter potatisen i ett durkslag och låt vattnet rinna av ordentligt. Lägg ett par msk smör i en långpanna och bryn det i ugnen. Bred sedan ut potatisen, vänd dem ett par gånger så smöret kommer åt ordentligt. Strö på ströbröd, svartpeppar och trocomare. Grädda tills de är gyllenbruna och knapriga ca 20 min i 225 grader.
Marias Tacopaj
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: paj/pizza
Deg
4 dl vetemjöl
50 g margarin
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1,5 dl mjölk
(eller köp en färdig förpackning med pizzadegsmix)
Fyllning
400 g köttfärs
1 påse tacokrydda
vatten
2 lökar
4 tomater
2 dl cremé fraiche
2 msk majonäs
2 vitlöksklyftor
1 påse riven ost
4 dl vetemjöl
50 g margarin
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1,5 dl mjölk
(eller köp en färdig förpackning med pizzadegsmix)
Fyllning
400 g köttfärs
1 påse tacokrydda
vatten
2 lökar
4 tomater
2 dl cremé fraiche
2 msk majonäs
2 vitlöksklyftor
1 påse riven ost
Blanda alla ingredienserna till degen och tryck ut den i en eldfast form. Förgrädda i 10 min.
Bryn köttfärsen och tillsätt tacokryddan och vatten. Vänd ner i pajskalet. Skiva löken i ringar och bryn tills de mjuknar och lägg ovanpå köttfärsen. Skiva tomaterna och lägg ovanpå löken. Rör ihop cremé fraiche, majonäs och pressan vitlök. Häll blandningen ovanpå pajen. Strö över riven ost. Grädda på 225 grader tills den fått färg. Ca 10 min.
Bryn köttfärsen och tillsätt tacokryddan och vatten. Vänd ner i pajskalet. Skiva löken i ringar och bryn tills de mjuknar och lägg ovanpå köttfärsen. Skiva tomaterna och lägg ovanpå löken. Rör ihop cremé fraiche, majonäs och pressan vitlök. Häll blandningen ovanpå pajen. Strö över riven ost. Grädda på 225 grader tills den fått färg. Ca 10 min.
Pizza
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: paj/pizza
Pizzadeg med bakpulver
5 dl Vetemjöj
2 1/2 tsk Bakplver
1/2 tsk Salt
3 msk Olja
2 dl Mjölk
Pålägg:
1 burk Tomatsås
300 g Skinka
200 g riven ost
1 burk Champinjoner
1 Burk skivad Ananas
3 st skivade Tomater
Svartpeppar
Oregano
5 dl Vetemjöj
2 1/2 tsk Bakplver
1/2 tsk Salt
3 msk Olja
2 dl Mjölk
Pålägg:
1 burk Tomatsås
300 g Skinka
200 g riven ost
1 burk Champinjoner
1 Burk skivad Ananas
3 st skivade Tomater
Svartpeppar
Oregano
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt olja och späd med mjölk. Arbeta snabbt samman till deg. Kavla ut degen på bakplåtspapper i en långpanna. Lägg på det du ska ha på pizzan och grädda i 225 grader 12-15 minuter.
Joakims Pizza
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: paj/pizza
6st tomater (små typ plommon)
0,5 dl ketchup
1 tsk chilipulver
2 tsk oregano
2 krm salt
2 krm svartpeppar
deg till 4 port.
25 g jäst
2,5 dl vatten
2 msk olja
0,5 tsk salt
7 dl vetemjöl
0,5 dl ketchup
1 tsk chilipulver
2 tsk oregano
2 krm salt
2 krm svartpeppar
deg till 4 port.
25 g jäst
2,5 dl vatten
2 msk olja
0,5 tsk salt
7 dl vetemjöl
mosa allt i mixer och koka upp i kastrull
Viktväktarnas sjömansbiff
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: nötkött
500 g magert nötkött
3 gula lökar
2 tsk flytande margarin
2 dl hett vatten
12 potatisar
2 tsk salt
2 krm peppar
33 cl mörkt lättöl eller buljong
persilja
3 gula lökar
2 tsk flytande margarin
2 dl hett vatten
12 potatisar
2 tsk salt
2 krm peppar
33 cl mörkt lättöl eller buljong
persilja
4 portioner. Skär köttet i 3 mm tjocka skivor. Skala och skiva löken. Hetta upp matfettet i en fettsnål stekpanna och bryn kött och lök. Vispa ur stekpannan med det heta vattnet och ta vara på skyn. Skala och skiva potatisarna. Varva potatis, lök och kött i en gryta eller ugnsäker form. Börja och sluta med potatis. Krydda med salt och peppar mellan varven. Häll över stekskyn samt öl eller buljong. Sjud under lock på svag värme 45 min eller i 200 grader i ugnen lika länge. Klipp över persilja före servering. Servera med gelé.
Ragu
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: nötkött
1 kg benfritt nöt eller älgkött
4 msk hackad gul lök
3 msk mjöl
4 dl buljong
Tomatpuré efter smak
Salt
Vitpeppar
4 msk hackad gul lök
3 msk mjöl
4 dl buljong
Tomatpuré efter smak
Salt
Vitpeppar
Skär köttet i bitar. Fräs lök och kött. Slå över mjöl och rör om. Tillsätt buljongen och låt alltsammans koka och puttra ett tag. Tillsätt sedan tomatpurén och låt sedan grytan småputtra i en timme. Servera med ris
Hildurs Pölsa
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: nötkött
5 kg nötkött med ben
1 kg fläskkött
Salt
Kryddpeppar
2-3 lagerblad
2 glas risgryn (grötris)
1 kg fläskkött
Salt
Kryddpeppar
2-3 lagerblad
2 glas risgryn (grötris)
Koka upp vattnet. Lägg ner köttet, skumma av efter ett tag och tillsätt kryddorna. Låt köttet koka tills beben lossnar. Tag upp köttet, rensa och mal i köttkvarn. Koka risgrynen i lite vatten tills det blir mjukt (som gröt). Sila buljongen och lägg sen ner köttet i den tomma grytan. häll över risgrynen och koka upp. Tillsätt buljongen till lagom konsistens. Smaka av och tillsätt ev. mer salt och kryddpeppar. Kyl snabbt ner i vattenbad.
Om pölsan görs på älgkött är det bra att låta köttet ligga i kallt vatten över natten så att blodet drar ur. Segare älgkött måste också kokas separat från fläskköttet eftersom koktiden blir olika långa.
Om pölsan görs på älgkött är det bra att låta köttet ligga i kallt vatten över natten så att blodet drar ur. Segare älgkött måste också kokas separat från fläskköttet eftersom koktiden blir olika långa.
Lövbiffgryta
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: nötkött
Lövbiff
Salt
Peppar
Sås
2 dl cremé fraiche
Grönsaksbuljong
Tynderökrydda
Salt
Peppar
Sås
2 dl cremé fraiche
Grönsaksbuljong
Tynderökrydda
Strimla lövbiffen i cm tjocka strimlor och stek dem. Salta och peppra försiktigt. Gör en sås på cremé fraichen, buljongen och kryddan och tillsätt köttet. Låt puttra en stund. Serveras med ri
Lindas Citronkyckling med Oliver
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: kyckling
4 Kycklingfiléer
2 Vitlöksklyftor
Smör
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
2 ½ dl Matlagningsgrädde
½ Hönsbuljongtärning
1 tsk Rosmarin
Rivet skal och pressad saft av ½ Citron
1 dl Svarta Oliver
½ dl Grovhackad Persilja
2 Vitlöksklyftor
Smör
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
2 ½ dl Matlagningsgrädde
½ Hönsbuljongtärning
1 tsk Rosmarin
Rivet skal och pressad saft av ½ Citron
1 dl Svarta Oliver
½ dl Grovhackad Persilja
Stek kycklingfile. Och hä i resta´
Köttfärspytt
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
500 g Köttfärs
1 Lök
Salt
Svartpeppar
1 påse tärnad potatis eller tärna själv
1 Lök
Salt
Svartpeppar
1 påse tärnad potatis eller tärna själv
Fräs lök och köttfärsen. Fräs potatisen och blanda allt i en kastrull. Låt sedan puttra på svag värme i ca. 20 min. Servera med stekt ägg och rödbetor.
Hitta fler recept med hjälp av orden nedan:
Tips mot lårskav - Plagget som hjälper
www.juniid.se
Fler recept på vilt hittar du på www.devilda.se
Kommunikation och Design
www.junide.se