Besväras du av lårskav? Juniid är lösningen
Många kvinnor upplever dagligen obehag av att deras lår skaver mot varandra så att besvärliga skavsår uppstår. Det har fram tills nu inte funnits ett klädesplagg speciellt designat för att reducera problemet med lårskav för kvinnor. Juniid Thights Woman är en innovation från Sandra Söderberg i Juniskär. Köp direkt på webbshoppen >>Viltburgare med grön currypasta
2012 juli 8, söndag Arkiverad i: köttfärs
8 st hamburgare
600 g vildsvinsfärs
2 tsk grön Currypasta
1 msk kycklingfond
1/2 msk grillkrydda
2 tsk svartpeppar
2 tsk flingsalt
Blanda alla ingedienser och pressa varje hamburgare 75g vardera. Stek eller grilla.
Joakims baconburgare 6st
2012 juni 13, onsdag Arkiverad i: köttfärs
600g vildsvinsfärs
1/2 dl Bacon från vildsvin
2 tsk Svartpeppar
1 tsk salt
Hacka baconet fint och rör om tillsammans med övriga ingredienser. Dela upp färsen till 100g/per burgare. Servera med Aioli och hamburgerbröd.
Köttfärspytt
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
500 g Köttfärs
1 Lök
Salt
Svartpeppar
1 påse tärnad potatis eller tärna själv
1 Lök
Salt
Svartpeppar
1 påse tärnad potatis eller tärna själv
Fräs lök och köttfärsen. Fräs potatisen och blanda allt i en kastrull. Låt sedan puttra på svag värme i ca. 20 min. Servera med stekt ägg och rödbetor.
Indonesisk Currygryta
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
400 g köttfärs
1,5 hackad gul lök
1 krm timjan
1 tsk salt
3-4 ringar ananas
2 bananer
Sås:
1 msk margarin
1 tsk curry
1.5 msk vetemjöl
2-3 dl buljong
1 msk grädde, gräddfil eller lättmjölk
1,5 hackad gul lök
1 krm timjan
1 tsk salt
3-4 ringar ananas
2 bananer
Sås:
1 msk margarin
1 tsk curry
1.5 msk vetemjöl
2-3 dl buljong
1 msk grädde, gräddfil eller lättmjölk
Fräs lök och köttfärs och tillsätt sedan timjan och salt. låt stå på svag värme och gör sedan såsen. Bryn margarin och curry. Blanda i mjölet och späd med buljongen. Låt koka i 3 min och ta sedan bort kastrullen från plattan. Tillsätt grädden. Skär ananas och banan i bitar, stek och häll över köttfärsen. Servera med ris.
Anders Köttfärssås
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
500 g köttfärs
1 lök
4 msk vetemjöl
0,5 -1 buljongtärning
3 dl vatten
svartpeppar
ca 1,5 dl chilisås
1 lök
4 msk vetemjöl
0,5 -1 buljongtärning
3 dl vatten
svartpeppar
ca 1,5 dl chilisås
Fräs lök och köttfärs. Tillsätt sedan vetemjöl och rör om ordentligt. Koka upp vattnet med buljongtärningen och svartpeppar och tillsätt. Rör därefter i chilisåsen. Servera till spagetti
Gudruns Köttbullar
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
2 buljongtärningar
1 dl vatten
1 ägg
4 msk ströbröd
2 msk hackad lök
0,5 tsk svartpeppar
2 tsk kryddpeppar
500 g köttfärs
(mjölk)
1 dl vatten
1 ägg
4 msk ströbröd
2 msk hackad lök
0,5 tsk svartpeppar
2 tsk kryddpeppar
500 g köttfärs
(mjölk)
Koka upp vatten och buljongtärningarna. Tillstätt ägget och ströbrödet. Rör om ordentligt. Låt sedan blandningen svälla i en halvtimme. Tillsätt löken och kryddorna. blanda sist i köttfärsen och rör om ordentligt. Om blandningen känns lite hård så tillsätt lite mjölk. OBS! Även om mängden köttfärs ökas skall inte vattenmängden ökas!
Joakims Köttfärssås
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
500 g Köttfärs
1 Gul Lök
Ketchup
Vitpeppar
Salt
1 Gul Lök
Ketchup
Vitpeppar
Salt
Fräs löken i smör och ta bort den ur stekpannan innan köttfärsen ska brynas. Tillsätt sedan ketchup, lök, vatten och krydda med vitpeppar och salt. Serveras med spagetti.
Viktväktarnas Köttfärssås
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
400 g nötfärs
2 tsk flytande margarin
1 burk krossade tomater
1 gul lök
1 burk konserverade champinjoner
3 morötter
salt
svartpeppar
paprikapulver
torkad basilika, salvia och oregano
ev. vatten
2 tsk flytande margarin
1 burk krossade tomater
1 gul lök
1 burk konserverade champinjoner
3 morötter
salt
svartpeppar
paprikapulver
torkad basilika, salvia och oregano
ev. vatten
Skala och riv morötterna fint. Skala och hacka löken. Fräs löken i fettet, utan att den tar färg. Tillsätt färsen och rör om med gaffel så att köttet smulas sönder. Tillsätt morötter, svamp, krossade tomater och krydda efter smak. Späd ev. med vatten för att få lösare konsistens. Låt puttra tills köttet är genomstekt. Servera med pasta och sallad.
Kerstins Lövbitar
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
1 kg Köttfärs
0,5 dl Potatismjöl
1 Ägg
0,5 dl Potatismjöl
1 Ägg
Rör ihop alla ingredienserna. klicka ut smeten i plastpåsar eller plastfolie och kavla ut till tunna kakor ca 20 cm i diameter. Lägg färskakorna i frysen så att de stelnar. Stek dem sedan och servera med ex. strips eller klyftpotatis och persiljesmör.
Lasagne
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
600 g Köttfärs
1 st Lasagnemix
2,5 dl Kelda Ostsås
Riven Ost
Joakims Hamburgare
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
1000 g Köttfärs
2 msk kalvfond
1/2 msk Dijonsenap
1 msk Vitpeppar
2 msk Svartpeppar
1 msk Timjan
2 msk Basilika
4 msk Grillkrydda
2 msk kalvfond
1/2 msk Dijonsenap
1 msk Vitpeppar
2 msk Svartpeppar
1 msk Timjan
2 msk Basilika
4 msk Grillkrydda
Rör ihop alla ingredienser och fördela till cirka 200 g delar och platta ut med händerna till lämplig storlek. 2cm tjocka. Grilla till de är genomstekta. Serveras gärna med röd lök, färsk potatis, sallad, gurka och melon. För dressingar se specifika recept i Avdelningen Dressing
Köttfärswok
2012 mars 25, söndag Arkiverad i: köttfärs
400g Köttfärs
250g Vitkål
2 Paprikor
1 Purjolök
2 Äpplen
1/2 dl Russin
1 msk Olivolja
1 msk Curry
2 tsk Salt
1/2 tsk Svartpeppar
250g Vitkål
2 Paprikor
1 Purjolök
2 Äpplen
1/2 dl Russin
1 msk Olivolja
1 msk Curry
2 tsk Salt
1/2 tsk Svartpeppar
Finstrimla alla grönsaker och skär äpplena i fina klyftor. Fräs purjolök och vitkål i olivolja tillsamman med curry några minuter. Tillsätt köttfärsen och stek 5 minuter. Krydda och tillsätt äpplen och russin.
Passar till kokt ris och soja
Passar till kokt ris och soja
Sandras köttbullar med gräddsås
800 g Nötfärs
2 st Gula lökar
1,5 dl Vatten
1 msk Salt
1 msk Potatismjöl
0,5 tsk malen Vitpeppar
2 tsk Grillkrydda
Gräddsåsen
Steksky
1 msk Vetemjöl
Grädde
Ev lite Soya för färgens skull
Salt
Peppar
2 st Gula lökar
1,5 dl Vatten
1 msk Salt
1 msk Potatismjöl
0,5 tsk malen Vitpeppar
2 tsk Grillkrydda
Gräddsåsen
Steksky
1 msk Vetemjöl
Grädde
Ev lite Soya för färgens skull
Salt
Peppar
Skala löken och finhacka riktigt smått! Bryn löken lätt i stekpanna. Blanda ner färsen och tillsätt övriga ingredienser. Sätt ugnen på 200° och ställ in en plåt med en klick smör på och låt smöret smälta. Rulla under tiden köttbullarna. Lägg på plåten och stek i ugn ca. 20-30 min beroende på storlek. Skaka om plåten då och då.
Gräddsåsen
Ta litegrann av stekskyn från ugnsplåten och slå i en varm stekpanna. Vispa ut med vetemjöl och slå över grädde. Salta och peppra och tillsätt eventuellt lite soya.
Gräddsåsen
Ta litegrann av stekskyn från ugnsplåten och slå i en varm stekpanna. Vispa ut med vetemjöl och slå över grädde. Salta och peppra och tillsätt eventuellt lite soya.
Joakims Köttfärssoppa
500 g Köttfärs
2 st Morötter
2 st Potatisar
1 dl Chilisås
1 Buljongtärning
Vatten
2 st Morötter
2 st Potatisar
1 dl Chilisås
1 Buljongtärning
Vatten
Bryn köttfärsen i en gryta. Tillsätt cirka liter vatten, grovt rivna morötter och potatis. Krydda med peppar, oregano och Chilisås till du är nöjd. Serveras med Turkisk eller Grekisk Youghurt.
Hitta fler recept med hjälp av orden nedan:
Tips mot lårskav - Plagget som hjälper
www.juniid.se
Fler recept på vilt hittar du på www.devilda.se
Kommunikation och Design
www.junide.se