Fräs lök och köttfärsen. Fräs potatisen och blanda allt i en kastrull. Låt sedan puttra på svag värme i ca. 20 min. Servera med stekt ägg och rödbetor.

Fräs lök och köttfärs och tillsätt sedan timjan och salt. låt stå på svag värme och gör sedan såsen. Bryn margarin och curry. Blanda i mjölet och späd med buljongen. Låt koka i 3 min och ta sedan bort kastrullen från plattan. Tillsätt grädden. Skär ananas och banan i bitar, stek och häll över köttfärsen. Servera med ris.

Fräs lök och köttfärs. Tillsätt sedan vetemjöl och rör om ordentligt. Koka upp vattnet med buljongtärningen och svartpeppar och tillsätt. Rör därefter i chilisåsen. Servera till spagetti

Koka upp vatten och buljongtärningarna. Tillstätt ägget och ströbrödet. Rör om ordentligt. Låt sedan blandningen svälla i en halvtimme. Tillsätt löken och kryddorna. blanda sist i köttfärsen och rör om ordentligt. Om blandningen känns lite hård så tillsätt lite mjölk. OBS! Även om mängden köttfärs ökas skall inte vattenmängden ökas!

Fräs löken i smör och ta bort den ur stekpannan innan köttfärsen ska brynas. Tillsätt sedan ketchup, lök, vatten och krydda med vitpeppar och salt. Serveras med spagetti.

Skala och riv morötterna fint. Skala och hacka löken. Fräs löken i fettet, utan att den tar färg. Tillsätt färsen och rör om med gaffel så att köttet smulas sönder. Tillsätt morötter, svamp, krossade tomater och krydda efter smak. Späd ev. med vatten för att få lösare konsistens. Låt puttra tills köttet är genomstekt. Servera med pasta och sallad.

Rör ihop alla ingredienserna. klicka ut smeten i plastpåsar eller plastfolie och kavla ut till tunna kakor ca 20 cm i diameter. Lägg färskakorna i frysen så att de stelnar. Stek dem sedan och servera med ex. strips eller klyftpotatis och persiljesmör.

Rör ihop alla ingredienser och fördela till cirka 200 g delar och platta ut med händerna till lämplig storlek. 2cm tjocka. Grilla till de är genomstekta. Serveras gärna med röd lök, färsk potatis, sallad, gurka och melon. För dressingar se specifika recept i Avdelningen Dressing

Finstrimla alla grönsaker och skär äpplena i fina klyftor. Fräs purjolök och vitkål i olivolja tillsamman med curry några minuter. Tillsätt köttfärsen och stek 5 minuter. Krydda och tillsätt äpplen och russin.

Passar till kokt ris och soja

Skala löken och finhacka riktigt smått! Bryn löken lätt i stekpanna. Blanda ner färsen och tillsätt övriga ingredienser. Sätt ugnen på 200° och ställ in en plåt med en klick smör på och låt smöret smälta. Rulla under tiden köttbullarna. Lägg på plåten och stek i ugn ca. 20-30 min beroende på storlek. Skaka om plåten då och då.
 
Gräddsåsen
Ta litegrann av stekskyn från ugnsplåten och slå i en varm stekpanna. Vispa ut med vetemjöl och slå över grädde. Salta och peppra och tillsätt eventuellt lite soya.

Bryn köttfärsen i en gryta. Tillsätt cirka liter vatten, grovt rivna morötter och potatis. Krydda med peppar, oregano och Chilisås till du är nöjd. Serveras med Turkisk eller Grekisk Youghurt.