4 portioner. Sätt ugnen på 225°. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skala och dela bananerna på längden. Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form. Lägg bananerna ovanpå. Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred det över. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 min. Tag ut kycklingen och strö över jordnötterna. Servera med kokt ris och sallad.
 

Fräs lök och köttfärs och tillsätt sedan timjan och salt. låt stå på svag värme och gör sedan såsen. Bryn margarin och curry. Blanda i mjölet och späd med buljongen. Låt koka i 3 min och ta sedan bort kastrullen från plattan. Tillsätt grädden. Skär ananas och banan i bitar, stek och häll över köttfärsen. Servera med ris.

Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Lägg ner kotletterna i en ugnsäker form. Häll över såsen. Grädda i 175-200 grader i ca 1 timme. Servera med potatis, gelé och sallad.

4 pers. Skär köttet iskivor. Skala o hacka löken o vitlöken fint. Bryn köttet. Krydda. Vispa ihop grädde, vin, lök, mjöl, fond och senap i en gryta. Låt koka upp under vispning. Lägg köttet i grytan. Låt köttet koka i såsen 3-5 min. Ta grytan från värmen. Rör i osten. Strö gärna över hackad persilja.

4 personer. Smörj en form och varva med potatis, salt, peppar, lök och ost. Häll tillsist i grädden. Grädda i 225 grader i 40-45 min.

Sätt ugnen på 250 °. Förväll broccolin och lägg dem i en liten eldfast smord form. Fräs upp smör och mjöl och späd med mjölken till en ganska tjock sås. Tillsätt vitt vin och grädde. Låt sjuda minst 5 minuter. Rör ner den rivna osten och tag kastrullen från värmen och smaka av med salt och peppar. Klipp baconet i mindre bitar, stek i stekpanna tills det blir knaprigt och häll det över broccolin. Häll såsen över allt och sätt in i ugnen tills den fått lite färg.

Severas med ris

Botten
Blanda samman i matberedare tills allt är finfördelat, gärna med knivar. Tryck sedan ut degen i pajform eller i kakform med löstagbar kant.
 
Vit röra
Häll bort ev. överskottsvatten ur philadelphiaosten och blanda osten med florsocker. Rör ordentligt så att klumparna försvinner. Vispa sedan grädde hårt och blanda försiktigt ned i philadelphiaröran. Bred röran på digestivebotten.
 
Bärlock (Gör egen kräm eller köp färdig hallonkräm)
Egen kräm:

Koka upp vatten och socker. Tillsätt bären och koka dem i 2-3 minuter. Rör ut potatismjölet i ¼ dl kallt vatten. Tag kastrullen från värmen. Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning. Krämen ska sedan bara koka upp och sedan kylas i vattenbad.  Bred försiktigt den kalla krämen på den vita röran.
 
Dekor
hallon/blåbär
Strös över krämen.
 
Ställ in pajen i kylen och låt stå över natten då den blir som bäst dagen efter. (Tag bort den löstagbara kanten från kakformen dagen efter när kakan stelnat till sig).