Lårskav vi har uppfunnit bästa byxan Juniid Thights Woman

Besväras du av lårskav? Juniid är lösningen

Många kvinnor upplever dagligen obehag av att deras lår skaver mot varandra så att besvärliga skavsår uppstår. Det har fram tills nu inte funnits ett klädesplagg speciellt designat för att reducera problemet med lårskav för kvinnor. Juniid Thights Woman är en innovation från Sandra Söderberg i Juniskär. Köp direkt på webbshoppen >>

Grekisk vegetarisk paj

2013 mars 25, måndag Arkiverad i: paj/pizza

Pajdeg
1,5 dl Havregryn
3 dl Vetemjöl
2 msk Solrosfrön
2 msk Sesamfrön oskalade
1 msk Basilika
150 g Smör
2 msk Olivolja

Fyllning
250g Broccoli (liten bukett)
1 litet Blomkolshuvud
1 litet pkt fetaost
1 liten burk Kalimataoliver
10 st Soltorkade tomater

Äggstanning
2 dl Mjölk
3 st Ägg
1/2 tsk Salt
1/2 tsk Peppar

Blanda havregryn, vetemjöl, seamfrön, solrosfrön och basilika. Tillsätt smör och olivolja och blanda till en jämn deg. Fördela den i en pajform och täck pajbotten med skivor av ost. Lägg över hackad blomkol, hackad broccoli, smulad fetaost, oliver, soltorkade tomater och toppa med lite riven ost. Vispa mjölk och ägg som sedan hälls över pajen. Grädda i 200 grader i 60 min. Täck med folie de sista 30 min och om pajen för för mycket färg innan den är klar.

Tags: ägg, fetaost, mjölk, olivolja, ost, peppar, salt, smör, vetemjöl

Vitlökssmör

2012 maj 16, onsdag Arkiverad i: tillbehör

500g smör
3 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
5 blad färsk basilika
½ dl klippt persilja

Pressa vitlöksklyftorna i smöret. Vänd ner salt och kryddor och rör ordentligt tills allt är blandat. Lägg ut på bakplåtspapper och forma till en lång korv. Ställ in i kylen och låt stelna.

Tags: basilika, persilja, smör, vitlök

Redning

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sås

Smör
Mjöl
Vatten

Stuvning: 2 msk 4 msk 4 dl
Gratäng: 2 msk 3 msk 4 dl
Sås: 1 msk 2 msk 4 dl
Soppa: 2 msk 3 msk 1 l

Tags: mjöl, smör, vatten

Löksås

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: sås

1 Lök
3 msk Smör
3-4 msk Vetemjöl
4 dl Mjölk

Fräs lök och smör och vänd sedan ner vetemjölet och rör tills klumparna försvunnit. Tillsätt mjölken och låt koka upp. Rör ordentligt i botten så att såsen inte bränns vid.

Tags: lök, mjölk, smör, vetemjöl

Joakims Potatismos

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: potatis

Potatis
Olivolja
Smör
Citronpeppar
Italiensk Salladskrydda

Koka potatisen och mosa. Blanda i de övriga ingredienserna. Passar till det mesta.

Tags: olivolja, potatis, smör

Choritzopaj

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: paj/pizza

1 knippe Broccoli
2st Choritsokorvar
Ost

Deg:
2 dl Vetemjöl
1,5 Grahamsmjöl
150 gr Smör
2 msk Vatten
1 tsk Salt

Äggstanning:
3 st Ägg 3 dl Mjölk
Vitpeppar
Salt

Arbeta ihop ingredienserna till en deg. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda pajskalet 10-15 min. Ugnstemperatur: 200 grader. Fyll på med Choritzokorvbitarna som du har skivat och den skivade Broccolin. Häll sedan över äggstanningen och toppa med lite ost. 20 min i ugn.

Tags: ost, smör, vetemjöl

Lindas Citronkyckling med Oliver

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: kyckling

4 Kycklingfiléer
2 Vitlöksklyftor
Smör
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
2 ½ dl Matlagningsgrädde
½ Hönsbuljongtärning
1 tsk Rosmarin
Rivet skal och pressad saft av ½ Citron
1 dl Svarta Oliver
½ dl Grovhackad Persilja

Stek kycklingfile. Och hä i resta´

Tags: kyckling, salt, smör

Sandra & Joakims Broccoligratäng

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: gratäng

500 g Broccolibuketter (helst färsk)
2 pkt bacon

Gratängsås
1dl vitt vin
1dl grädde
2 msk smör
4 msk vetemjöl
4 dl mjölk
2 dl riven ost
salt
peppar

Sätt ugnen på 250 °. Förväll broccolin och lägg dem i en liten eldfast smord form. Fräs upp smör och mjöl och späd med mjölken till en ganska tjock sås. Tillsätt vitt vin och grädde. Låt sjuda minst 5 minuter. Rör ner den rivna osten och tag kastrullen från värmen och smaka av med salt och peppar. Klipp baconet i mindre bitar, stek i stekpanna tills det blir knaprigt och häll det över broccolin. Häll såsen över allt och sätt in i ugnen tills den fått lite färg.

Severas med ris

Tags: grädde, mjölk, smör, vin

Joakims Hela Ugnssktekta Lax

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: fisk

Hel Lax
Färsk Dill
Smör
Salt

Fjälla Laxen och ställ den i en ugnsform. Fyll laxen med färsk dill. Sätt ugnen på 200 grader. Laxen penslas med jämna mellanrum med smält smör. Efter cirka 20-25 minuter beroende på laxens storlek är den klar. Serveras gärna med Pressad Potatis.

Tags: dill, lax, salt, smör

Smördegsinbakad Lax

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: fisk

4st Portionsbitar Lax
6 dl Vetemjöl
1/2 tsk Salt
250g Smör
1 st Ägg
1/2 tsk Ättiksprit
3 msk vatten

Blanda mjöl och salt i en bunke. Smula ner smöret med fingrarna. Vispa ägget tillsammans med ättikan och vattnet. Blanda ihop till en deg och lägg den i en plastpåse som ska vila i kylen 1 timme. Kavla ut degen så att den räcker helt runt varje laxfilé. Salta varje laxfilé innan. Sätt ugnen på 200 grader och lägg paketen i en ugnsfast form och grädda i 20 minuter i mitten av ugnen.

Tags: ägg, lax, salt, smör, vatten

Limepaj

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: dessert

Pajskal:
3 1/2 dl krossade digistivekex
drygt 1 dl smält smör
1 msk strösocker
Fyllning:
5 ägg-gulor
1 burk (ca 400g) kondenserad sötad mjölk
drygt 1 dl pressad lime (ca 4-5 limefrukter behövs)
(1 msk rivet limeskal)

Rör ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en smord form. Grädda i 10 minuter, 150°C. Låt pajskalet svalna. Höj temperaturen till 175°C. Vispa ägg-gulorna tills de tjocknat något. Tillsätt mjölken och vispa igen tills det tjocknat ytterligare något. Rör i limesaften (och limeskalen). Häll fyllningen på pajskalet. Grädda i 10 minuter, 175°C. Skär pajen i bitar innan du sätter in den i frysen, minst 3 timmar. Ta fram pajbitarna 15-20 minuter innan de ska serveras.

Tags: ägg, smör, socker

Joakims Mintkaka

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: dessert

3 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
200 g smör

Glasyr:
50 g smält smör
200 g philadelphiaost
2 dl florsocker
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
30 droppar pepparmintolja

Smält smöret och blanda ihop alla ingredienser i en skål. Vispa till en slät smet. Häll smeten i en smort och bröad form och grädda på 180 grader i 23 minuter.

Häll alla ingredienser till glasyren i en skål och rör ihop. Bred på glasyren.

Tags: ägg, kakao, smör, socker

Fransk Äppelkaka

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: dessert

100 g Smör
1,25 dl Socker
1-1,5 dl Sötmandel
2 st Ägg
6 st Medelstora Äpplen
4 Droppar Bittermandel

Rör ihop socker och smör. Blanda i den malda mandeln och äggulorna. Vispa vitorna till skum och vänd försiktigt ner dem i smetan. Skala och skär äpplena i tunna skivor. Lägg äppelskivorna i en smord ugnsfast form. Bred smeten över och grädda i 175 grader i 30 minuter.
Serveras med vaniljsås

Tags: ägg, äpple, smör, socker

Sandras sommarpaj

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: dessert

Botten
14 digestivekex
½ dl socker
125 g smör

Vit röra
3 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost naturell
2 dl florsocker

Egen kräm:
250g hallon/blåbär
2 ½ dl vatten
¼ dl strösocker
2 msk potatismjöl

Dekor
250g frysta hallon/blåbär
Strös över krämen.

Botten
Blanda samman i matberedare tills allt är finfördelat, gärna med knivar. Tryck sedan ut degen i pajform eller i kakform med löstagbar kant.

Vit röra
Häll bort ev. överskottsvatten ur philadelphiaosten och blanda osten med florsocker. Rör ordentligt så att klumparna försvinner. Vispa sedan grädde hårt och blanda försiktigt ned i philadelphiaröran. Bred röran på digestivebotten.

Bärlock (Gör egen kräm eller köp färdig hallonkräm)
Egen kräm:

Koka upp vatten och socker. Tillsätt bären och koka dem i 2-3 minuter. Rör ut potatismjölet i ¼ dl kallt vatten. Tag kastrullen från värmen. Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning. Krämen ska sedan bara koka upp och sedan kylas i vattenbad. Bred försiktigt den kalla krämen på den vita röran.

Dekor
hallon/blåbär
Strös över krämen.

Ställ in pajen i kylen och låt stå över natten då den blir som bäst dagen efter. (Tag bort den löstagbara kanten från kakformen dagen efter när kakan stelnat till sig).

Tags: bär, grädde, smör, socker

Marias Chokladmuffins

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: bakverk

100 g margarin eller smör
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vanillinsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

Cirka 15 st. Ugn 200 grader. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda till sist i matfettet. Fyll inte formarna till mer än 3/4. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.

Tags: ägg, kakao, smör, socker

Choklad & Banantårta

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: bakverk

Chokladtårta
4 bananer
3 dl grädde
1 tredelad tårtbotten

Chokladöverdrag
50 g smält smör
2 msk vatten eller grädde
ca 6 dl (1 paket) florsocker
2-2,5 msk kakao
1 st äggvita

Chokladtårta
Mosa 2 bananer och lätt på bottnarna. Vispa grädden och rör i 2 mosade bananer. Bred grädden på bottnarna.

Chokladöverdrag
Smält smöret, låt svalna. Sikta ner kakaon + ca 4 dl florsocker. Rör ner vattnet/grädden. Sikta ner mer florsocker. Rör i den vispade äggvitan. Tillsätt florsocker tills smeten är lagom tjock. Täck tårtan med såsen och låt stelna.

Tags: ägg, banan, smör, socker

Fransk Löksoppa

2012 mars 25, söndag Arkiverad i: soppa

6 st lök
4 msk smör
2 st grönsaksbuljongtärningar
1 1/4 l hett vatten
2 1/2 dl torrt vitt vin
1/2 tsk vitpeppar
1 st lagerblad
1/2 tsk timjan

Till gratineringen:
4 st vita brödskivor
1 dl grovt riven mozzarella

Skala och dela löken på längden. Skär tunna skivor. Bryn gyllengul i smöret. Smula buljongtärningarna, häll på vattnet och vinet. Peppra och lägg i timjan och lagerblad. Småputtra under lock i ca 30 minuter. Smaka av. Var dock lite försiktig med sältan då osten ger en del av den. Rosta brödet och skär bort de hårda kanterna. Riv osten. Häll upp soppan i ugnsfasta portionsskålar. Lägg brödet ovanpå och strö över osten. Peta ner brödet lite i soppan och se till att osten täcker annars blir brödet lätt bränt. Gratinera i 250 grader tills osten smält och fått vacker färg.

Tags: lök, smör, vin