Dela fisken i 3-4 cm breda bitar. Krydda med salt och peppar. Linda in varje bit i folie tillsammans med lite purjolök. Koka i 12-15 minuter. Kokt potatis passar bra till. Om man vill ha någon sås till tycker jag att äggsås är gott. Koka 4-5 ägg och skiva. På vetemjölspaketet finns recept på redning. Ta den tjocka varianten Krydda med vitpeppar och salt. Blanda i äggen när såsen är klar.

Salta och droppa citron på fisken och lägg den i smord eldfast form. Slå på vatten eller vitt vin och sätt in fiskken under lock eller folie i ugnen grädda i 225 grader i 10 min. Strö på dill och grädda i ytterligare 20 min. eller till fisken är genomstekt. Servera med potatis och majonäs eller passande sås.

Fjälla Laxen och ställ den i en ugnsform. Fyll laxen med färsk dill. Sätt ugnen på 200 grader. Laxen penslas med jämna mellanrum med smält smör. Efter cirka 20-25 minuter beroende på laxens storlek är den klar. Serveras gärna med Pressad Potatis.

Hacka dillen. Koka torsken tillsammans med alla ingredienser utom tomaterna i 10 minuter med lock. Lägg de skivade tomaterna på fisken och koka i ytterligare 5 minuter. Serveras med Potatis.

4 portioner. Koka ihop såsen. Lägg ner laxen i såsen. Sjud i 10 min. Tillsätt dill och fiskrom efter smak

Blanda mjöl och salt i en bunke. Smula ner smöret med fingrarna. Vispa ägget tillsammans med ättikan och vattnet. Blanda ihop till en deg och lägg den i en plastpåse som ska vila i kylen 1 timme. Kavla ut degen så att den räcker helt runt varje laxfilé. Salta varje laxfilé innan. Sätt ugnen på 200 grader och lägg paketen i en ugnsfast form och grädda i 20 minuter i mitten av ugnen. 

Placera laxfiléerna i en ugnsfast form och fördela osten ovanpå. Ingen extra krydda är nödvändigt. Passar bra till duchessepotatis.